最近油をかえてみてます

4月 22nd, 2014

サラダ油が健康を害しているという本が出版されて、新聞でその本の宣伝をみて大ショックでした。

そういえば、息子さんがアトピーなので、家ではごま油とオリーブ油しか使っていないという方のお話を聞いたことがあったのですが、
うちはキャノーラ油をつかっているから大丈夫!とたかをくくっていたのですが、
キャノーラ油にもいろいろあるようでいちがいにそれだから安全とは言えないようです。

なのでちょっと高いからと敬遠していたグレープシードオイルを業務スーパーでまとめ買いし、
ドレッシングや揚げ物にそれをメインに、あとはオリーブオイルとごま油を炒め物などに使うようにしました。
今のところ明らかな体調の変化はありませんが、食べ物がおいしくなるような気はしています。

いままで普通に使って食べていたものが急に悪者になってしまうのはおどろいてしまいますが、
できるかぎり体に悪いものは摂取しないようにしていきたいです。

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